Tag: Food
Wildkräutersalat mit Preiselbeer-Dressing und gebackenem Camembert (4 Portionen)
Klingt ja sehr gut, oder?Ich schreib es hier gleich am Anfang hin: Nein, ich habe den Camembert nicht selbst frittiert. Und beim Einkaufen war die Salatmischung mit dem Label „Wildkräuter“ deutlich günstiger als die restlichen Salate. Es steht dir also vollkommen frei ob du dir den Käse selbst panierst und frittiert und auch welchen Salat du nimmst.Die Preiselbeeren sind allerdings, aus meiner Sicht, nicht optional. Es sei denn du magst sie nicht.Alternativ könnte man auch eine säuerliche Marmelade aus roten Johannisbeeren nehmen. Das würde auch sehr gut passen.Die Preiselbeeren kommen bei mir sowohl in das Salatdressing wie auch zusätzlich in…
What to do when you can't eat
Another night of pain and diarrhoea kept me awake. Rather than do something utterly mind-numbing despite overwhelming tiredness, I decided to distract myself somewhat. "How?" you ask. By transcribing £1 recipes from the YouTube channel, Wearywolf Adventures.Most recipes I have saved come from groups for Diabetics or IBD sufferers. Despite using bookmarks, they somehow disappear, so I copy/paste them into a Canva template and save them to my drives to sync with my phone. When I cook, I have the p...