Tag: vegan
Krautsalat mit Karotte und Birne
Nein, es gibt diesmal kein Rezept für einen Coleslaw, sondern eine Anleitung für einen leckeren Krautsalat mit Karotte und Birne. Anders als beim amerikanischen Klassiker wird hier anstelle einer Salatsauce mit Mayonnaise eine Zitronenvinaigrette verwendet. Dieses Dressing besteht aus Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Pfeffer und Salz. Es verleiht dem Salat eine schöne angenehm frische Note. Mit...
Gebratener Brokkoli – nachgekocht
Hier kommt der gesunde Brokkoli mal nicht gedünstet, sondern als gebratener Brokkoli daher. Ich war mal wieder auf der Suche nach einer etwas anderen Gemüsebeilage. Ich benötigte etwas Gemüsiges für ein reines Fleischgericht aus der chinesischen Küche. Daher habe ich im Internet gestöbert und bin auf ein Rezept gestoßen, bei dem Brokkoli zusammen mit Karotten...
Mumbai Street Style Vada Pav
Iconic Mumbai street food with spiced potato fritters in buns.
Mumbai Street Style Vada Pav
Iconic Mumbai street food with spiced potato fritters in buns.
Thai Curry Sweet Potato Soup
A flavorful Thai-inspired sweet potato soup with coconut milk, red curry paste, and almond butter. Sauté aromatics, simmer, then puree.
Thai Curry Sweet Potato Soup
A flavorful Thai-inspired sweet potato soup with coconut milk, red curry paste, and almond butter. Sauté aromatics, simmer, then puree.